Opskrift: Pandekager uden æg og mælk

Er du løbet tør for æg i køleskabet? Og er der en mælkeallergiker i huset? Fortvivl ikke - her er udmærket opskrift på pandekager uden æg og mælk. Vi har testet både med marmelade og smør, marmeladen var helt klart bedst. Nedenstående giver ca. 8 store eller 10 små pandekager. Ingredienser 300 g Hvedemel (svarende til ca. 4 dl). 2 tsk Sukker. 1 tsk Bagepulver. 1 tsk Kardemomme. 5 dl vand. 25 g Budget Flydende (Rapsolie) Set i Bilka. Fremgangsmåde Bland alle ingredienser sammen i en skål.Fordel lidt Budget Flydende eller olie på panden.Bag pandekagerne på hver side, til de…
Læs mere

Opskrift: Chokoladekage

Denne gang skal vi ikke kun kigge på 1 chokoladekage, men to. For det har været svært at vælge! Der er to kandidater til prisen som den bedste chokoladekage. Nem Chokoladekage fra ArlaAlletiders mumse Chokoladekage fra Alletiders Kogebog Nem Chokoladekage Her har vi en kage som selv efter et par dage, stadig har en lækker konsistens og smager virkeligt godt. I vores seneste version, blev kagen beklædt med en glasur ovenpå. Det var slet ikke dårligt. Alletiders mumse Chokoladekage Her har vi en kage der sjældent holder et par dage. For den bliver som regel spist med det samme af…
Læs mere

Opskrift: Fyldt horn

Nu skal i høre om en opskrift som er prøvet utallige gange, siden den det blev lavet, tilbage i skoletiden, i hjemkundskab. De gamle opskrifter er gået tabt, men fremgangsmåden og mængderne kan jeg huske og derfor er det lige til. Til hornet skal du bruge:25 gr. Gær2 dl. Mælk1 tsk. Salt.75 gr. Bagemargarine1 dl. Sesamfrø6 dl. Hvedemel1 Æg til penslingTil fyld skal du bruge:250 gr. Champignon på glas200 gr. Skinkestrimler3 Hårdkogte æg.100 gr. Pizzatopping (revet ost) Du starter med at røre gæren ud i mælken, i den første skål.Bagemargarinen smuldres i hvedemel i en anden skål.De to blandinger hældes…
Læs mere

Min bedste opskrift på koldskål med æg

En dansk sommer uden koldskål er ikke en rigtig dansk sommer! Nu man man så forfalde til alle de færdig koldskål blandinger man kan finde i supermarkedet. Arla pumper flere tusind liter ud hver sommer, til hungrende danskere, som ikke kan finde ud af at lave koldskål selv. Må da indrømme at jeg selv forfaldt til det færdiglavede da jeg var single, men nu er der andre boller på suppen igen. Her får du nemlig en koldskål opskrift, ikke bare en opskrift, men min bedste opskrift på koldskål med æg og vanilje. Du skal bruge følgende: 1 liter kærnemælk, 2…
Læs mere
Opskrift: Banankage uden æg

Opskrift: Banankage uden æg

Havde et par bananer liggende, som lignede sidste anvendelses dato i dag. Hvad gør man så med dem.. første gange var skraldespanden, da de var lidt overmodne... men så tænkte jeg banankage. Shit.. ingen æg på lager, hvad gør man så. En tur på Google gav hurtigt resultat. Banankage uden æg. Alt var på lager, så lad os komme i gang. 3 stk. bananer. 5 dl. hvedemel. 1,25 dl. sukker. 1,25 dl. olie. 1 tsk. natron. 1 dl. hakket hasselnød eller mandler. 1 dl. mælk. Lidt salt. 1. Find en skål og bland alle ingredienser sammen. 2. Smør en lille…
Læs mere
Opskrift: Spaghetti og kødsovs

Opskrift: Spaghetti og kødsovs

Ingredienser: ( 2 personer ) Kødsovs: Spaghetti 2 stk. løg. 300 gr. Spaghetti 2 ss. olie 1 tsk. Salt 250 g. Hakket oksefars 1 ss. Olie 1 ds. Hakket tomater ½ tsk. Merian 1 tsk. Salt og Peber Fremgangsmåde: (Kan tilberedes på 35-40 minutter) 1. Hak løgene fint og svits dem til de er gyldne i lidt olie. 2. Tilset farsen, og lad den brune sammen med løgene. 3. Bring vand i kog, i en anden gryde med låg. 4. Bland de flåede tomater og krydderier i kødsovsen. 5. Lad sovsens småkoge, under låg. 6. Tilsæt spaghettien det kogende vand,…
Læs mere
Opskrift: Svensk Pølseret

Opskrift: Svensk Pølseret

Ingredienser: ( 2 personer ) 500 g. kartofler 1 stk. Lille løg 50 g. Margarine 1 dl. Tomatpure (kan erstattes med Beauvais Tomatketchup) 2 dl. Mælk 0,5 tsk. Salt. 1 Knsp. Peber 3 Stk. Pølser 6 Stilke Purløg (kan undlades hvis du ikke har) Fremgangsmåde: (Kan tilberedes på 30-40 minutter) 1. Kartoflerne koges med skræl, pilles, afkøles og skæres i skiver. Du kan evt. skære kartoflerne i skiver på forhånd, virker fint. 2. Mens kartoflerne koger ordnes løg. De hakkes og svitses i gryde. 3. Tomatpure, mælk og krydderier tilsættes. 4. Pølse- og kartoffelskiver kommes i gryden med det andet.…
Læs mere
Opskrift: Kartoffelæggekage

Opskrift: Kartoffelæggekage

Så er der mad! Skal du lige have opskriften? Til 4 personer: 4 Kartofler, 4 æg, 1 dl. vand, salt, peber og margarine. Skræl kartoflerne og skær dem i terninger. Steg kartoflerne i margarine på en mellemstor pande ca. 5 minutter. Pisk æg, vand, salt og peber sammen i en skål. Hæld æggeblandingen på panden over kartoflerne. Skru ned for varmen og læg evt. låg på panden, mens æggekagen stivner. Skær tomater i skiver og læg dem på æggekagen.
Læs mere
Opskrift: Romkugler

Opskrift: Romkugler

Er du en af dem der altid har drømt om at lave nogle romkugler? Nå ikke.. jamen du får altså opskriften alligevel. Det er faktisk meget simpelt.. og ud fra mængden du får ud af opskriften, så er det faktisk meget meget billigere end det du kan købe hos bageren. Find først en tallerken, en skål, en ske eller en blænder frem. Så finder du følgende: Jordbær Roulade, Marcipan Roulade, Chokolade Roulade, Romecens og Jordbær el. Hindbær Syltetøj. Så har du den perfekte blanding. Har du wienerbrød i huset, kan det også bruges, for et autentisk resultat. Fremgangsmåde: Blandes, moses,…
Læs mere
Opskrift: Brunsviger (24 stk.)

Opskrift: Brunsviger (24 stk.)

Nedenstående opskrift er afprøvet og forbedret flere gange. Første gang den blev publiceret her på siden var i juli 2009 og siden er den blevet ændret lidt og løbende forbedret. Sidste nye version er opdateret i Juli 2014 og opdateret i November 2014. Velbekomme! Du skal bruge følgende: Dej: 1/4 liter mælk, 50 g gær, 100 g smør, 2 spsk sukker, 1/2 tsk. groft salt, 2 æg og 500 g hvedemel. Fyld: 150 g smør og 150 g brun farin. Kan evt. suppleres med 50 g. ekstra for ekstra meget snask. Har testet med 250 gr. smør og 250 gr.…
Læs mere
Opskrift: Pandekager med A38

Opskrift: Pandekager med A38

Kender du det med at man lige har bagt pandekager, spist det man kunne og alligevel er der nogen tilbage! Her vælger jeg så at lægge husholdnings film over pandekagerne. Og så er det jo rart at have en EasyRip ved hånden til hurtigt og nemt at rive et pænt stykke af rullen. Er du mere interesseret i opskriften på pandekager? Ja så kommer den her. Du skal bruge følgende: 4 dl A38, 200 g mel, 1 tsk sukker, 1/4 tsk salt, 1/2 tsk kardemomme, 3 æg, 3 spsk vand. Det hele blander du sammen i en skål, og bager…
Læs mere
Opskrift: Gulerodskage med ostecreme

Opskrift: Gulerodskage med ostecreme

Så går TMEH.dk ud i æteren med opskrifter ombord! Alt hvad der publiceres her er afprøvet og prøvespist :) Så står 100% inde for at det er godt! Vi starter med en mums kage! En Gulerodskage med ostecreme. Opskriften er fundet på "dk-kogebogen.dk" men af frygt for at de laver om på deres site, har jeg valgt at lave en klippe klistre udgave af opskriften, fra deres side. Tjek også mine andre opskrifter Kilde: dk-kogebogen.dk
Læs mere